חברת "עוטר ישראל" מעסיקה סופרי סת"ם מומחים ויראי שמים שהוכשרו לכל סוגי הכתיבה של ספרי תורה, תפילין, מזוזות ומגילות. כולם הוסמכו לכתיבת סת"ם ומקדישים עיתותיהם לתורה. כל החומרים והכלים המשמשים לכתיבת סת"ם לרבות הקלף, הציפורנים והדיו הם מאיכות עליונה. בכל מוצרי הסת"ם של החברה אין משתמשים אלא בקלף שליל.
